Edinson Cavani (lahir di Salto, Uruguay, 14 Februari 1987) merupakan seorang pemain sepak bola berkebangsaan Uruguay yang kini bermain untuk klub Napoli . Sebelumnya dia pernah bermain di klub utamanya seperti Danubio.
Namanya semakin dikenal di Indonesia setelah dia mencetak hat-trick saat Uruguay mengalahkan Indonesia 7-1 di Stadion Gelora Bung Karno pada 8 Oktober 2010.